安心で安全な給食

給食には高い理想をかかげ、子どもたちの心と体の成長を助けます。

食生活は育児の原点であり、なによりも大切にしたいことです。
子どもたちには、【食べるのが楽しい】【しっかりかんで、味わっておいしく食べる】【自分で上手に食べれるようになる】などの目標を持ち、心と体の成長を助けていきたいと思っています。
      
          毎日の給食を展示しています。お帰りの時にお子様と一緒に見ていただければうれしいです。


 
スイートポテト。もちろん調理さんの手づくり。
 おやつの手づくりおはぎ。調理さんがんばっています

スプーンと食器について

スプーンと食器

スプーンは子どもの手の幅に合った大きさと長さのものを選び握力がしっかり働き、安定してすくえるように促しています。
また、先が鋭角で□角の1/2~2/3の大きさのもので食物が取り込みやすいものを使っています。

食器はスプーンの背に合ってすくいやすい形状で、ふちが90度の角度のもの、重さがあり、安定した陶器のものを使っています。
大皿、小皿と子どもたちの発達に合った組み合わせで乳児クラスから幼児クラスまで同じ食器を使っています。
食事の形態や量など、個人個人に合わせて調節し、家庭での食事時間、登園時間などに合わせて提供しています。
自分で自分の食べる量を見極められることを大切にしています。

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体にやさしい食材を選んでいます

調味料など

健全な食生活のために、食材を吟味し、極力添加物や着色料の少ない食材と、魚やお肉などは、冷凍保存していないものにこだわっています。
手作りのおやつも人気があります。

牛乳
牛乳

低温殺菌(65℃30分間)。
本来の味わいと栄養が残っています。
飼料には遺伝子組換え飼料を使用していません。

おさかな

出来るだけ前日に水揚げされたものに限定。
【生】にこだわって仕入れています。

野菜

国内産に限定しています。
また、極力農薬の少ない物を使うように心がけています。

お肉
お肉

国産和牛、もち豚、紀ノ川産鶏肉を使用。畜産農家で配合した、抗生物質などを含まない安全な飼料を使って育った物を使用しています。

豆腐
豆腐

オーガニック(厚揚げ、薄揚げ)のものを使用しています。

たまご

尾道産の、健康的で清潔な鶏から生まれた新鮮な卵を使っています。

だし

天然だし(いりこ、かつお)を使用しています。

ヨーグルト
ヨーグルト

低温殺菌の牛乳使用。食品添加物は不使用です。

玄関に当日の給食のサンプルがあります。また、産地、生産者のリストも毎日掲示しています。

安全向上のため、殺菌庫と電解水を導入しています。

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アレルギーへの対応

食物アレルギーなどのお子様へは、除去食や、段階の調整など細やかに対応しております。
担当保育士とご相談いただき、調理室と一体となって、給食を進めていきます。
また、代替の食品を使用するなど、他の園児との差を出来るだけ少なくするように努めております。

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スティック野菜

前歯を使い食物を噛み切り咀嚼力を身に付けるため、また素材の味を楽しむためにメニューの中にスティック野菜を取り入れています。

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母乳・ミルクについて

授乳のご相談や、冷凍母乳などお気軽にご相談下さい。
ミルクは、ご自宅で飲んでいるものと同じものを園で用意いたします。哺乳瓶も多数取り揃えています。

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愛情こもった手作りおやつで子どもたちも、笑顔いっぱい。

おやつ

何が入っているか一目瞭然な手作りおやつは、子どもたちに安心して与えられる食事のひとつ。
時には子どもたちといっしょに作ったりもして、食べる楽しみも倍増。
特別なイベントではケーキを作ったりするのはもちろん、普段のおやつも出来る限り手作りのものをと、私たちは考えています。

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